不良习惯诱发肠胃癌

不良习惯诱发肠胃癌(槟城讯)有关肠胃的癌症,包括食管癌、胃癌、大肠癌和膀胱癌,都是我国男女的第二大杀手,多数好发于50岁以上人士。有抽烟喝酒、痴肥和非自然性行为的人易诱发有关肠胃癌症,因此应改掉这些不良习惯,以减低患癌的风险。肿瘤和放射治疗专科医生李伟伦表示,人体有千万个细胞组织,一旦小小的细胞组织变质形成肿瘤,侵袭体内其他器官,就会导致人们患癌。他在《预防有关肠胃癌症的生活作息》讲座上说,癌症是人为癌症,皆由不良生活和饮食习惯造成。目前,有关肠胃癌症已成为国人第二大杀手,那是因为人民的经济水平已从以前的低收入逐渐提昇至中等收入。当收入逐渐提高时,人们也变得越来越懂得享受,例如大吃大喝和吸烟喝酒等,却忽视了过度享受以及不良恶习潜藏着诱发癌症的风险。他说,10个癌患当中有6个是烟民,由此可见吸烟对健康有害,因为当人们将尼古丁吸入体内时,它会随着血液进入体内各器官,除了会引发肺癌,也会导致食管癌,大肠癌和胃癌。因此,他劝告烟民应儘早戒烟。避免不正当性生活他也劝告有喝酒习惯的民众戒酒,因为有喝酒习惯的人比没有喝酒习惯的人,患癌机率高25%。“除外,人们也得节制饮食以控制体重,因为痴肥会提高患大肠癌和胃癌的风险。过多的脂肪会分泌出影响身体细胞生长的因子,容易引发癌症。"因此,他嘱咐人们多运动来消耗体内多余的脂肪,以避免痴肥。他提及,痴肥也会引起胃酸倒流的现象,而长期性胃酸倒流也会导致食管癌,因此运动减重是预防癌症的良策。“此外,不使用公筷的饮食习惯,进而导致人们从食物中感染幽门螺旋菌,也是引起大肠癌和胃癌的因素。因此,一旦被诊断腹部有幽门螺旋菌,可通过药物治疗,减低患癌风险。"他也说,不正当的性生活也会诱发与肠胃道有关的癌症。所以,人们得维持固定性伴侣和自然性生活的良好行为,以免感染细菌而提高患膀胱癌、大肠癌和胃癌的机率。内窥镜诊断肠胃癌症诊断有关肠胃道癌症的标準方法是使用内窥镜进行检查,其中大肠癌的诊断方法包括粪便检测和大肠镜检查。除外,人们也可以通过大肠警哨(Colon Sentry),以验血方式检验患癌风险。科学家林俊仁博士表示,引发大肠癌的因素包括非家族性和家族性,其中非家族性因素佔60至90%,家族性因素只佔10至30%。这也表示,即使家中没有人患大肠癌,其他家族成员也会因其他诱因而患病。“根据数据显示,第一和第二期大肠癌患者5年内的生存率分别是99%和85%,而第三和第四期患者的生存率分别为65%和8%。由此可见,即早发现及治疗将可延长癌患性命。"及早治疗可延命由于早期的大肠癌并没有任何明显症状,癌患发现时已进入第三或第四期,故他鼓励50岁以上人士进行大肠警哨检测,以确定患癌风险。至于家族史中曾有亲人患大肠癌的高风险族群,应于40岁后就接受检测,以便可以即早做出预防措施。“大肠警哨检测只需抽血进行检验,不需全身麻醉,也无须在检测前有饮食上的限制来清理肠道。"他说,若检测结果呈阳性,不表示患有大肠癌,而是说明其风险较高,需要重新调整自己的饮食和生活习惯来降低风险。然后,于2年后再进行验血检查,以跟进风险程度的高低。至于有关肠胃癌的治疗方法,李伟伦医生解释,一般是手术、化疗和放射治疗,但同时也要视肿瘤所生长的部位,如膀胱以上或以下的肿瘤、癌症分期,以及癌患的病情来决定最佳的治疗方式。少煎炸烧烤多吃蔬菜由于有关肠胃的癌症与人们的饮食习惯息息相关,因此饮食治疗师李俊杰也在讲座上叮咛民众要维持高纤维、低脂肪、低糖、低盐、少吃烧烤食物和戒酒的饮食习惯,以有效防癌。他表示,预防癌症的主要法则是维持均衡营养,以及通过运动来控制体重。饮食中应多吃蔬菜、豆类和穀类,以及不同颜色的水果,以摄取足够的纤维素。肉类首选白肉“那些煎炸油炒的高能量食物,如炒麵、炸鸡、快餐、印度煎饼等儘量少吃。高脂肪食物,包括牛油、椰浆、肉骨茶、鸡脚和鸡翅膀等也一样会引起痴肥,少吃为妙。"他指出,在选择肉类时,人们应以白肉为首选,那是因为白肉的脂肪较低。至于红肉如猪肉和牛肉等,都是属于高脂肪食品,应避免进食过量。腌製和加工肉类食品,如香肠、火腿、熏肉、午餐肉、肉乾和腊肠等都对健康不利,最好少碰。“至于烧烤肉类如沙爹和烧肉,因食物被烧烤后会製造出碳氢化合物,有研究显示动物在食用后诱发癌症。至于人类食用后的情况如何虽未有明确的研究结果,但还是避免多吃。"每天应喝8杯白开水饮料方面,饮食治疗师李俊杰呼吁民众适量摄取高糖份食品和饮料,如炼奶、美禄和汽水等。他也劝告人们,酒精和咖啡,对人体无益,因此平日应多喝水,维持一天8杯白开水的摄取量。鼓励每週运动5天“只要大家拥有健康的饮食和生活习惯就可以将患癌的机率减低,无须服用保健品来防癌。"良好的饮食习惯也需搭配规律的运动才能有效地控制体重,因此他鼓励人们每週运动5天,每次30分钟,不但可维持标準体重,也可以强化肌肉和加强心血管功能,生病的机率也会变少。他说,有痴肥问题的人若能在一週内减0.5公斤,一个月内减不超过2公斤,已算是不错的成绩,切勿操之过急,因为持之以恆维持均衡的健康饮食和运动习惯,才能永保安康。“那些还在接受治疗的癌患们同样需保持均衡的健康饮食,切勿给自己太多的设限,导致营养不均衡,缺乏足够的能量来对抗癌细胞。"/良医‧报导:刘楚珊‧2013.04.15

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